俺メモ：鶏としめじの混ぜご飯

10/30～31にかけて徹夜仕事して、
「当分やらなくていいや」
と思っていたら11/2～3が見事に徹夜だったぼっこし屋でぃすコンバンワ。
時間感覚がなくなって、今食ってるのが朝飯なのか昼飯なのか、モーニングコーヒーなんだかモヒカンギャルなんだか訳が判らなくなりながらの36時間ですた。

そんなわけなので、表題の料理を作ってみた。レシピはこちら。

■材料
　鶏ムネ　200ｇ
　にんじん　1本
　しめじ　1株
　しょうゆ　大さじ２
　みりん　たぶん大さじ１．５
　にんにく　１カケ
　味噌　小さじ１/２
　米　３合

■作り方
��１）米を炊く
��２）鶏肉とにんじんをサイコロ状に切り、にんじんはレンジ。
��３）しめじを洗い、石づきをとって１本ずつ分ける
��４）鶏をフライパンで炒める
��５）火が程よく通ったらしめじ、にんじんを加えて混ぜ炒める
��６）しょうゆ・みりん・にんにく・味噌を加えて混ぜ合わせる
��７）炊き上がった米に混ぜ、保温で５分ほど放置
↓
完成？

■所感
・不味くもないが、美味いとも言いがたい微妙な仕上がり
・一味どころか三味くらい足りない。次回は濃い目の和出汁としょうがを加えてみよう。
・てか味が薄い。しょうゆとみりんを加えた後も火を通し続けたので、飛んじゃったぽい。
・鶏はモモ肉のほうがいいかもしんない
・つか、おかずくらい作ろうぜ俺

さて、冷蔵庫には今月が賞味期限の味噌が、まだ７００g（推定）あるわけだが。
これと微妙な鶏ご飯、どうする気なんだろうか俺よ。